在求學期間,曾經在景美一帶生活了近10年
景美夜市,就是最大的食倉
其中有一味,最令人難以忘懷的
就是生煎包
這間生煎包位於景美景文街上
85度C對面
下午開賣
也可說是歷史悠久
至少軒軒哥小時候就吃過
這樣算算大概也有十幾二十年了吧
自從搬離景美之後
有機會經過的話
總得要來買上幾個解饞
這天,完成出巡工作後
當然不忘再來買個生煎包
排隊的人龍依然不減(每次來幾乎都這麼多人)
生意好到要4-5人包包子,而且有四個鍋子,才能應付得過來
但是造成排隊的人潮
因為幾乎人手一大袋
真是可怕
而且這些工作人員幾乎都沒變過
也許是家族企業吧
在放包子的時候
都會預留一些包子膨脹的空間
待包子熟透,再灑上些芝麻
就是香噴噴又可口的生煎包了
(下面這樣子分得出來哪個是肉包哪個是菜包嗎?我就覺得工作人員太厲害了,也許是靠多年經驗,但是還是很令人佩服)
這間生煎包我比較愛吃菜包
高麗菜清脆
配上粉絲及香菇
想想口水又快流出來了
只是麵皮有些厚
在我去買的這一天
剛好看到店家有貼出公休的公告
過沒兩天
我高中同學的FB馬上PO出他好不容易到台北一趟,想要買景美生煎包,結果撲空的消息
沒想到,連我南部高中同學都知道這間生煎包
也太令我感到訝異了
可見美食真的可以傳遍千里的
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