從甘川文化村離開,我們搭小巴來到了札嘎其地鐵站附近,下車後沿著大排檔街,走到了BIFF廣場,沿途幾乎都是小吃攤販,很多賣紫菜飯捲的
這個區域真的很熱鬧,難怪叫大排檔街,各式各樣攤販都有,我們還趁機買了襪子跟上衣
今天的中餐決定來吃蔘雞湯,因為在11月的寒風中來碗熱熱的雞湯,感覺超棒的!但是跟中國傳統觀念不同,在韓國,蔘雞湯可是夏日的進補食物,因為在夏天,髒東西隨著汗水排出,吃蔘雞湯剛好可以滋補一下,有益身體健康
不過不管是夏天吃還是冬天吃,能夠吃到好吃的蔘雞湯才是最重要的!
在南浦洞有兩家有名的蔘雞湯,一家是南浦蔘雞湯,另一家就是元祖首爾蔘雞湯,不過從札嘎其走過來,應該先看到南浦蔘雞湯才對,可是我們卻走到了靠近南浦洞的元祖首爾蔘雞湯,這綠色的招牌實在是太明顯了,讓人很難不發現它
用餐環境看起來相當舒適,有分席地而坐的和室座位及一般餐桌座位,因為我們有孕婦及小朋友,便幫我們安排在窗戶邊的一般餐桌座位
洗手間則位於櫃檯後方
一般蔘雞湯的價格是₩14,000,據說這價格是一直在飆漲,另外還有特殊口味如鹿角、紅蔘、山蔘等,我點了一個一般口味的
另外還加點了山蔘酒,沒想到是來一整瓶,這瓶可是要₩20,000,最後還喝不完,幸好可以帶走
不可免俗的,吃韓國料理一定會搭配滿滿的小菜
泡菜、蘿蔔、醃大蒜、洋蔥、辣椒、辣醬等,特別的是還有雞胗,鹹香鹹香的真想來碗白飯
怕吃不飽的還有麵線可以加進蔘雞湯中
蔘雞湯送上桌囉,一靠近就聞到濃濃的香味,一整隻雞佔據了滿滿一鍋的空間,看起來真豪邁!
雞肉燉煮得很軟,用筷子輕輕一撥骨肉就分離了,吃起來也不會太柴,喝一口湯,有淡淡的人蔘香味,雖然湯的味道比較淡,但是是我愛的口味,如果覺得味道太淡,可以添加鹽或胡椒粉,甚至辣醬調整XDD
更別忘了還有塞在雞肚中一起燉煮的糯米,吸收了雞肉及人蔘的菁華,一樣也是燉得很爛,牙口跟胃不好的人完全不用擔心
這麼大一碗的份量,以我來說根本就吃不完,完全不用再添加麵線捏
吃飽喝足之後,該來去友利換錢了,不然託韓國妹幫我換的些許盤纏已經快花光了,阮囊羞澀啊~
元祖首爾蔘雞湯
營業時間:09:00~23:00
地址:釜山廣域市中區南浦洞2街26-1番地
電話:051-245-3696
交通方式:地鐵「南浦洞」站從1號或3號出口步行3分鐘