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說到泰國美食,就不可不提到這個「船麵」,船麵的由來可以從舊時泰國開始追溯起,當時泰國內部水路綜橫,人們駕著小船來往於住家及市場,腦筋動得快的人便以小船為店面,賣起熱騰騰的麵食,因為是在搖晃的船上,每碗份量並不多以免溢出,在現在的水上市場還是可以看到這樣的情景。

在曼谷的勝利紀念碑旁有條有名的「船麵街」,但是我們並沒有特別想要吃,所以當初也沒規劃,會找到大城的這家店算是誤打誤撞,因為本來在離開崖差蒙空寺後想請司機帶我們去吃大城推薦的美食,沒想到司機也說不出個所以然,只好先到瑪哈泰寺。此時肚子已經餓扁了,想說就附近找找有沒有可以填飽肚子的地方,就這樣我們找到了這家船麵店,很好找,就在瑪哈泰寺對面的馬路邊。

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整個店面用簡單的棚架搭建,屬於開放式空間,座位看起來也不少,而且桌椅都是石頭製作,涼爽又堅固。生意相當好,坐無虛席。

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菜單很簡單,就在牆面上,但是都看不懂,就隨便亂點,主要差別就是在肉類,所以就是選牛肉或是豬肉,另外麵條有我們常吃的米粉跟河粉可以選。

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調味四寶:糖、魚露、辣椒粉、檸檬辣椒水,這是吃泰國小吃不可缺少的調味品。

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我們三個人,先小小的各點了一碗,送上來後發現份量真的不大,一碗也才15泰銖,不過食材還蠻豐富的,有肉片、丸子、豆芽菜、麵條,再淋上湯底,美味可口的船麵就完成了。除了船麵之外,當然還要配上泰式奶茶,只是那個冰塊好像不用錢似的超滿!

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這樣的份量對於女生來說應該是吃不飽的,更別說我們還有一位勇健的男士,所以確認份量之後就卯起來點了,最後總結共點了10碗,吃完的碗疊一疊,生平有體驗到大胃王的感覺,要不是天氣太熱,我想戰鬥力應該可以更加猛烈的

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這家船麵平價又好吃,距離瑪哈泰寺只有三分鐘路程而已,如果有機會到大城的話,不妨也來品嘗看看喔!

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