睿的旅行樂活人生

軒軒哥是肉食性動物，超愛吃火鍋，這個冬天開發了不少間，這次要介紹這間火鍋，是位於汐止國泰醫院旁，距離我家也不會太遠，應該會變成常態性的造訪。

【十月涮涮屋】

地址：新北市汐止區建成路57巷11號

電話：02-26490291

營業時間：11:30-15:00、17:00-22:00(湯頭賣完即休息)

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十月涮涮屋位於汐止國泰醫院旁的社區巷弄內，不甚起眼的門面，讓我們在造訪時還錯過，還一度懷疑店家是不是歇業了，直到再次繞回這條巷子，終於發現店家的存在。

店內大多使用木造裝潢，頗有溫馨的感覺，桌數也沒有太多，大概三十幾個位置，我們是預訂中午的時間，12點的時候店內就都客滿了！後面進來的客人大多沒有預訂，也只能倖倖然的離開，所以要來品嘗美食之前，記得要先訂位喔

醬料區，沙茶醬蠻像是店家自己調製的，生蒜辣椒又辣又夠味，獲得吃辣朋友的一致好評，更有特調沾醬及乾麵的特色拌料食譜，下次來我也要來嘗試看看。話說，雖然已經註明了烏醋白醋的蓋子會自動開，可是我還是不會用哩><

因為店內空間不大，飲料區跟冰品區放置的地方緊鄰用餐區，因此沒辦法多人一起取用。兩種飲料我比較愛檸檬冬瓜

來看看菜單囉，喜歡嚐試不同肉品的人，可以選擇四牛鍋或者是豬飽飽鍋，而且這菜單非常適合喜愛大口吃肉的人，除了大份量的四牛鍋及豬飽飽鍋之外，其餘主鍋的肉盤都可以選擇加大，如果這樣還吃不夠也沒關係，菜盤還能換成肉盤，完全是戳中軒軒哥的點，另外也非常貼心的提醒該如何涮肉才會好吃。

湯底非常的清澈，帶有些許的甘甜，依照店家的建議先放入高麗菜，再放其他配料，湯滾之後先煮海鮮，再慢慢涮肉。

軒軒哥的菜盤換成了牛肉盤，點了一份四牛鍋，又再加點了一份牛肩肉，簡直就是吃肉吃到爽了，我則是點了一份包含鯛魚、軟絲及蛤蠣的三鮮鍋，這樣有肉有蔬菜有海鮮，營養滿分！而且牛肉軟嫩不柴，海鮮也很新鮮，重點是這樣的組合拼盤能夠嚐試到各種不同的肉品，真是太滿足了

再用最後的鍋底煮一鍋粥，打顆蛋，滿滿菁華濃縮在粥中，為這次的美食饗宴畫下完美的句點。

店家還有舉辦抽獎活動，應該是一桌抽一次，我們抽到了五獎，所以又再點了一份牛肉，今天這餐真的是牛肉滿滿的一餐了