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發現一個人的便當真的好難準備喔
每每採購一次食材，大概都要個三、四天才有辦法消滅
同樣的菜色連續吃個幾天也會膩
料理好的菜也不能放太久
真是困擾
乾脆把冰箱內的剩餘食材整理出來
做個簡單的奶油義大利麵吧
方法是從妞仔的部落格搜尋到的，有興趣的人也可以去看看喔
準備的東西有義大利麵、鮮奶油、半顆洋蔥、花椰菜、香菇、培根跟雞蛋
先將雞蛋跟鮮奶油混合，加一點鹽
洋蔥切丁，培根跟香菇切條狀
熱鍋，放下洋蔥跟香菇稍微拌炒一下
再加入培根
因為培根有油脂，我就沒有再另外放油了
將食材都炒熟後，再加入剛剛的鮮奶油跟雞蛋的混合液
再灑上一些黑胡椒
注意，這時候要轉小小火
以免蛋液過熱變成蛋花
最後再加入燙過的花椰菜跟義大利麵
稍微拌一下就可以起鍋
這樣就是好吃又簡單的奶油培根義大利麵囉
雖然味道還不錯
但是個人覺得小失敗
1.我居然忘記先把蛋打散再加奶油
2.雞蛋還是有變成小蛋花
3.義大利麵加太多，濃稠湯汁都不見了
那就下次再改進
也許來是個清炒的試試看吧
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薰睿愛玩耍 (17)